La Fundación Dieta Mediterránea pone en marcha varios Workshops para generar iniciativas innovadoras

La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano, ha inaugurado estos talleres en la primera sesión.

08 de febrero 2021. Nota de prensa: Barbacil Comunicación.

La Fundación Dieta Mediterránea, dentro del marco del proyecto Interreg Mediterranean / MD.net pone en marcha tres workshops (talleres) de co-creación, con el objetivo de generar cinco iniciativas de productos o servicios innovadores sobre Dieta Mediterránea.

Los cinco ámbitos en los que se va a desarrollar son: Turismo, Educación, Marketing, Sostenibilidad y Producto. Durante el desarrollo de los talleres, los inscritos serán guiados por expertos hasta la obtención de la idea de la iniciativa de manera que el proceso partirá de la detección de un problema hasta su solución.

Estos talleres van dirigidos a personas que estén vinculadas con el medio rural, más enfocado a mujeres y jóvenes, que vean la Dieta Mediterránea como una opción de desarrollo, aunque se aceptarán otras personas que estén interesadas en participar. Asimismo, también podrán participar entidades y empresas representadas un máximo de tres individuos.

Descripción de los talleres

Se realizarán tres workshopsde co-creación en las siguientes fechas:

  • 8 y 12 de febrero para la comunidad autónoma de Aragón (online)
  • 15 y 19 de febrero para la comunidad autónoma de Castilla la Mancha (online)
  • 22 y 26 de febrero para toda España (online)

Estos talleres combinan diferentes técnicas relacionadas con la innovación, la creatividad y los principios de diseño, desde la óptica de la co-creación, basada en el diálogo. Están orientados a preparar a los participantes para la generación de ideas de manera conjunta con el fin de encontrar soluciones innovadoras en el ámbito de la Dieta Mediterránea. En particular, las sesiones incluirán:

  • Dinámicas de grupo para fomentar el conocimiento de los participantes y crear un buen ambiente de trabajo.
  • Dinámicas de discusión para compartir ideas y reflexiones sobre las temáticas y ámbitos a tratar
  • Herramientas para la detección, valoración y priorización de problemas a solucionar
  • Modelos de análisis de clientes y usuarios
  • Técnicas de generación de ideas: brainwriting, scamper, etc.
  • Valoración del impacto de las soluciones y priorización de oportunidades
  • Recomendaciones del pitch (ideas suplementarias que se presentarán durante los workshops por los organizadores)

El Gobierno de Aragón, a través de la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria, patrono de la Fundación Dieta Mediterránea.

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