El Monasterio de Veruela acoge la XXIX Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas

El Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja fue la sede, el pasado viernes 11 de marzo, de la celebración de la reunión, a la que asistieron, entre otros, el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, el presidente de la Diputación de Zaragoza y representantes de las 54 denominaciones de origen miembro de CECRV

El Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja, ubicado en el Monasterio de Veruela, acogió, el pasado viernes 11 de marzo, la XXIX Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). A la reunión asistieron el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona; el presidente de la Diputación de Zaragoza (DPZ), Juan Antonio Sánchez Quero; el presidente de la CECRV, David Palacios; el presidente de la D.O. Campo de Borja, Eduardo Ibáñez; y los máximos representantes de los 52 consejos reguladores que gestionan las 54 denominaciones de origen que forman parte de la organización nacional.

La XXIX Asamblea General de CECRV fue especialmente significativa, porque, entre otras cosas, sirvió, por un lado, para presentar a las denominaciones de origen miembro de la Conferencia los resultados del estudio sobre la sostenibilidad de las denominaciones de origen de vino efectuado por CECRV y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en los últimos meses y que tendrá continuidad este año, con un segundo estudio, sobre la sostenibilidad social y económica de las DDOO. Por otro, permitió abordar y analizar los procesos de reforma de políticas de la Unión Europea que afectan a las denominaciones de origen de vino y al sector en su conjunto (política de indicaciones geográficas, política de promoción de productos agroalimentarios, política de etiquetado….), en consonancia con las prioridades políticas de la Comisión Europea (especialmente, con el Pacto Verde Europeo).  

PROGRAMA DE ACTIVIDADES XXIX ASAMBLEA GENERAL CECRV D.O.P. CAMPO DE BORJA 10, 11 Y 12 DE MARZO DE 2022

El programa de la asamblea, que se dilató desde el jueves 10 de marzo hasta el sábado día 12, contempló la recepción de los asistentes en el Palacio de la Aljafería y recorridos por la ciudad de Zaragoza y el Monasterio de Veruela. Almuerzos y cenas con Alimentos de Aragón y finalmente, los participantes también realizaron una visita a Bodegas Aragonesas, en Fuendejalón, y a Bodegas Borsao, en Borja.

JUEVES 10 DE MARZO

19:00h. Recepción en el Palacio de la Aljafería, Sede de las Cortes de Aragón

Palacio fortificado construido en el siglo XI como palacio de recreo de los reyes musulmanes que gobernaban la taifa de Sarakusta. Diez siglos después, continúa siendo, junto con la Alhambra de Granada y la Mezquita de Córdoba, una de las joyas artísticas de la presencia musulmana en el sur de Europa.
La UNESCO, en el año 2001, declaró Patrimonio de la Humanidad el arte mudéjar de Aragón, destacando que la Aljafería es uno de los monumentos más representativos.

21:00h. Cena-degustación de Alimentos de Aragón en el Restaurante Gayarre.

Situado en una finca a diez minutos del centro de Zaragoza, cuenta con jardines, así como amplios salones y bodega.
Ofrece una carta basada en la gastronomía tradicional con toques innovadores.

VIERNES 11 DE MARZO

10:00h. XXIX Asamblea General de CECRV, en el Museo del Vino de la DO Campo de Borja, situado en el Monasterio de Veruela (Vera de Moncayo, Zaragoza).

Enclavado en el monasterio cisterciense de Veruela, a los pies del Moncayo, el Museo del Vino del Campo de Borja abrió sus puertas al público en septiembre de 1994, como uno de los pioneros en España y el primero de su género en Aragón.
El Monasterio de Veruela data del siglo XII, siendo el primer monasterio cisterciense de Aragón.

Se erigió en un pequeño valle formado por el río Huecha. El monasterio quedó abandonado tras la Desamortización de Mendizábal y se convirtió en meta de viajeros románticos, caso de los hermanos Bécquer. 

14:00h. Almuerzo monacal y Cata de Garnachas en el Refectorio del Monasterio de Veruela.

Salón del monasterio en el que los monjes comían en silencio mientras oían al lector.

17:00h. Visita a Bodegas Aragonesas (Fuendejalón).

Garnachas centenarias cuidadas con mimo y rigor por los viticultores de las cooperativas de Fuendejalón y Magallón.
En  Bodegas Aragonesas trabajan la Garnacha desde 1956 y la entienden como una forma de vida.
Valoran, comprenden y respetan esta variedad desde hace siglos. Sus antepasados recogieron este valioso e histórico legado y las sucesivas generaciones lo han ido enriqueciendo hasta alcanzar los niveles más elevados de prestigio y reconocimiento.

21:00h. Cena de Clausura en Restaurante El Cachirulo (Zaragoza).

Referente gastronómico de Aragón, ubicado en un edificio emblemático a tan solo 15 minutos del centro de Zaragoza.
Su cocina selecciona cuidadosamente productos de calidad para ofrecer platos tradicionales, elaborando alguno de ellos en barbacoa de leña y carbón, asegurando así el sabor más auténtico del producto. Asimismo, introduce innovaciones con las tendencias más actuales o sorprendentes.

Programa para acompañantes:

10:00h. Visita guiada a la ciudad de Zaragoza.

La visita guiada a Zaragoza comenzará en la céntrica Plaza de Santa Engracia, para continuar por el Paseo de la
Independencia, Plaza de España, Calle Alfonso y finalizar en la Plaza de El Pilar, con visita a la Basílica.
A mitad de recorrido se tomará un café y se realizará una degustación de productos “gourmet” aragoneses, en la terraza del Restaurante Montal.

12:00h. Salida en bus desde El Pilar hacia Veruela.

A continuación, se unen al resto de actividades programadas

10:00h. Salida en bus y traslado a la ciudad de Borja.

11:00h. Recepción en el Ayuntamiento y visita al Museo de la Colegiata.

Museo inaugurado en mayo de 2003, dedicado al patrimonio religioso de la Colegiata de Santa María y de otras iglesias de la localidad. Surgió gracias a un convenio suscrito entre el Obispado de Tarazona y el Ayuntamiento de Borja.
Es también punto de información turística.

12:00h. Visita a Bodegas Borsao.

Borsao es una de las bodegas que mejor ha mantenido y cuidado la variedad Garnacha, con el Moncayo siempre vigilante y protegiendo los viñedos. Constituida por las Cooperativas de Borja, Pozuelo de Aragón y Tabuenca, sus orígenes datan de 1958, año en que compraron la bodega a un particular y se fundó la cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao. Es en 1981 cuando se comercializan las primeras botellas y en 1991 cuando se realizan las primeras exportaciones.

14:00h. Almuerzo aragonés.

SOBRE CECRV

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea. Está reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones representativas de las indicaciones geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal). 

La Asamblea General, máximo órgano de gobierno de la organización, se reúne dos veces al año, y en ella se dan cita presidentes/as y directores/as o secretarios/as generales de todas las denominaciones de origen que forman parte de CECRV. En total, 54 de las 70 que hay en España. En ellas se inscriben más de 3.300 bodegas y cerca de 85.000 viticultores, titulares de más de 400.000 hectáreas de viñedo. En términos de comercialización, las 54 denominaciones de origen que forman parte de CECRV sobrepasan el 90% del volumen de vino amparado por D.O. en España.

Fuente: docampodeborja.com