El recetario aragonés es muy rico y variado y prueba de ello son los recetarios en aragonés de los alumnos de 4º de la ESO del IES CASTEJÓN DE SOS desarrollado en clase de Aragonés (patués) y editados por la dirección general de Política Linguística del Gobierno d´Aragón como Resetas de cosina de la edat de pedra.
Las autoras son Sara Navarro Ballonga y Janet Velasco Miguel y coautoras: la profesora de Aragonés (patués) Carmen Castán Saura y la profesora de Tecnología, María Pilar Galindo Alegre Dibujo de la portada Nicole Suárez.
Como continuación del libro Resetas de cosina de la Edat de Pedra se publicó el libro Resetas de cosina de l´an mil. Creasión del condau de la Ribagorsa.
La vida a l’an mil, es una publicación bilingüe en aragonés benasqués que recoge, además de una breve historia del condado de Ribagorza, setenta recetas de cocina de la edad media, elaboradas e ilustradas por los alumnos de aragonés de 4º de la ESO del IES Castejón de Sos, también dirigidos por su profesora Carmen Castán.
Editados por la dirección general de Política Lingüística del Gobierno de Aragón
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