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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Aragón estará presente en el congreso mundial más importante del mundo, Madrid Fusión 2025, con el slogan ‘Aragón, un destino, mil sabores’, incrementando su stand un 60% el espacio de la pasada edición, y con cuatro espacios simultáneos de actividades Del 27 al 29 de enero, en el Stand 14.0B09 de …
Leer másLas Garnachas de Aragón a la conquista de Madrid Fusión
Facebook-f Twitter Youtube Instagram ¡Participa en nuestro sorteo y descubre la riqueza de los Alimentos de Aragón! Entre todos los participantes sorteamos un estuche con Alimentos de Aragón que incluye 3 botellas de vino de Aragón con denominación de origen, 1 botella de cava DO, 1 botella de 1l. de Aceite Sierra del Moncayo DOP, …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La infinita despensa aragonesa despliega todo su esplendor en Navidad, ofreciendo un maridaje perfecto entre tradición e innovación Es tiempo de volver a casa, de juntarse para compartir los mejores tesoros gastronómicos. Los invitados van llegando. En la mesa ya brilla el “Jamón de Teruel” con Denominación de Origen Protegida. El …
Leer másAlimentos de Aragón, calidad y nobleza en las mesas navideñas
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Es uno de nuestros alimentos más valorados y es conocido como «la carne rosa», ya que tiene «los beneficios de las carnes blancas y las virtudes de las carnes rojas» El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada …
Leer másTernasco de Aragón, seña de identidad de la gastronomía aragonesa
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El cardo, de origen mediterráneo, lleva siglos protagonizando nuestras comidas y cenas de Navidad El cardo, con origen en la cuenca mediterránea, es el resultado de la selección y mejora del cardo silvestre y está presente en la recomendable dieta mediterránea desde tiempos remotos. El cardo, el que espera su turno …
Leer másCardo, la verdura que no puede faltar en las mesas navideñas aragonesas
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Aragón está presente en la Denominación de Origen Cava desde su nacimiento, en 1986, cuando España se adhirió a la Comunidad Económica Europea y se reconoció la figura de calidad para este vino espumoso tan vinculado con las celebraciones Se define como cava a un vino espumoso obtenido, a partir de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Truficultores de Gúdar Javalambre, la Ibérica zaragozana y el prepirineo oscense ya han comenzado a recolectar nuestro “diamante negro”, la Tuber melanosporum, un preciado hongo que alcanza su momento óptimo con la llegada de los primeros fríos Este año se ha hecho esperar, debido a las temperaturas inusualmente cálidas que se …
Leer másComienza la temporada de trufa negra en Aragón, el mayor productor del Mundo
Facebook-f Twitter Youtube Instagram ENSALADA DE CARDO ROJO MELANOSPORUM POR Restaurante Saboya 21, Tarazona INGREDIENTES (4 PERSONAS) Tuber melanosporum del Moncayo Cardo rojo del Moncayo Huevo trufado Perejil Agar-agar Aceite de girasol Aceite de oliva Virgen extra DOP Aceite Sierra del Moncayo Vinagre de garnacha Tinta de sepia Sal en escamas y fina Jugo de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Desde Aragón Alimentos visitamos algunos de los establecimientos hosteleros referentes de la comunidad para elaborar recetas con el protagonismo de nuestros Alimentos Nobles Ternasco de Aragón IGP asado con el chef Alberto Mur del restaurante La Rinconada de Lorenzo, Zaragoza ¡Comparte este post!
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Desde Aragón Alimentos visitamos algunos de los establecimientos hosteleros referentes de la comunidad para elaborar recetas con el protagonismo de nuestros Alimentos Nobles Receta de Tomate rosa en texturas, queso de El Burgo de Ebro y paté de olivas del Bajo Aragón con el chef David Boldova del restaurante La Embajada, …
Leer másTomate rosa en texturas con el chef David Boldova del restaurante La Embajada