Solomillo de vacuno C’alial al Carbón, de Alejandro Viñal

Solomillo de vacuno

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Rancho aragonés. Recetas con alimentos nobles de Aragón

rancho aragonés

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Receta de Rancho aragonés nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) INGREDIENTES: 400 gr de tajo bajo Media longaniza C’alial Costilla de cerdo en conserva C’alial. Medio pimiento verde. 2 ajos. Media cebolla dulce variedad Fuentes Tomate frito casero   100 gr de arroz C’alial Maratelli 2 patatas medianas. laurel …

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Garbanzos ecológicos con congrio y huevo flor. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Garbanzos con congrio y huevo flor

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Garbanzos ecológicos con congrio y huevo flor Raúl pobo – cocineros de aragón INGREDIENTES (4 PERSONAS) 400 gr garbanzos de producción ecológica de Aragón. 100 gr Congrio seco. 100 ml de AOVE. Aceite del Bajo Aragón DOP. 1 huevo de producción ecológica de Aragón. ½ Cebolla Fuentes de Ebro DOP ( …

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Ñoquis de patata con cremoso de queso y trufa de Aragón. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Ñoquis de patata con cremoso de queso y trufa de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ñoquis de patata con cremoso de queso y trufa de Aragón Raúl pobo – cocineros de aragón INGREDIENTES (4 PERSONAS) PARA LOS ÑOQUIS: 300 Gr Patata cocida. 1 Huevo. 100 gr harina. 75 gr harina para trabajar la masa. 50 gr Queso curado rallado. PARA EL CREMOSO: 250 gr Nata. 75 …

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Tacos de carne de vacuno C’alial. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Tacos de carne de vacuno calial

Facebook-f Twitter Youtube Instagram tacos de carne de vacuno c’alial nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) GUISO DE Carne de Vacuno C´alial 600 gr de aguja de Carne de Vacuno C’alial 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 100 ml de tomate frito casero 1 copa de vino …

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Secreto de cerdo de Teruel, salsa de berenjena asada y chocolate blanco. Recetas con alimentos nobles de Aragón

receta de secreto de cerdo de Teruel

Facebook-f Twitter Youtube Instagram SECRETO DE CERDO DE TERUEL CON SALSA DE BERENJENA Y CHOCOLATE BLANCO clara cros “Restaurante la rebotica” INGREDIENTES (4 PERSONAS)  800 gr de Secreto de Cerdo de la zona de Teruel. 2 berenjenas de tamaño mediano. 80 gr de chocolate blanco de  Aragón.  200ml de nata. AOVE Bajo Aragón DOP 6 …

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Crespillos de borraja con helado de Melocotón de Calanda DOP Aragón. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Crespillos de borraja con helado de melocotón de calanda dop y crema de queso de artesanía de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram CRESPILLOS DE BORRAJA CON HELADO DE MELOCOTÓN DE CALANDA Y CREMA DE QUESO DE ARTESANÍA DE ARaGÓN clara cros “Restaurante la rebotica” INGREDIENTES 16-20 hojas pequeñas de borraja C’alial. 1 huevo C’alial. 1 cerveza. 3 cucharadas de azúcar. Colorante alimentario. 225 gr harina. 250 ml leche  125 ml de Nata líquida. …

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Jarretes de Ternasco de Aragón IGP, trufa negra de Aragón y alcachofas. Recetas con Aragón Alimentos Nobles

Jarretes de Ternasco de Aragón IGP con trufa negra de Aragón y alcachofas

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Jarretes de Ternasco de Aragón IGP, trufa negra de aragón y alcachofas Javier Robles Os presentamos una nueva serie de vídeo recetas  en nuestro canal de Youtube con Aragón Alimentos Nobles y en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón. En esta ocasión,  Javier Robles presidente de ACA, conocido como “Maestro …

Leer másJarretes de Ternasco de Aragón IGP, trufa negra de Aragón y alcachofas. Recetas con Aragón Alimentos Nobles

Migas a la aragonesa. Recetas con Aragón Alimentos Nobles

Receta de migas a la aragonesa

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Migas a la aragonesa Javier Robles Os presentamos una nueva serie de vídeo recetas  en nuestro canal de Youtube con Aragón Alimentos Nobles y en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón. En esta ocasión,  Javier Robles presidente de ACA, utilizará alimentos con sello de calidad C’alial, nuestro Ternasco de Aragón …

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Paletilla de Ternasco de Aragón IGP con cebolla Fuentes de Ebro DOP y patata de Chía, Karlos Arguiñano

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