¡Apúntate a la carne rosa! Cordero “Ternasco de Aragón”

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado esta mañana la nueva estrategia de comunicación y campaña del Ternasco de Aragón Con el presidente del Gobierno de Aragón, D. Javier Lambán Montañés, introduciendo el acto. D. Juan Carlos Brun, presidente del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón …

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Receta de Tartar de ternasCo de Aragón de Aragón IGP con pan chusco C´alial y aceite DOP Sierra del Moncayo. Vector_CO

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller CO_CocinaColaborativa, tercer taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Tartar de Ternasco de Aragón IGP con pan de chusco C´Alial y aceite DOP Sierra del Moncayo, regado con vino DO Somontano, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) …

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¿Dónde comer el mejor asado de Ternasco en Aragón?

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Marzo, mes del Ternasco asado El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón con la campaña “Marzo, mes del Ternasco asado” reivindica el papel del Ternasco asado como plato referente de Aragón.  El Mes del Ternasco asado, que se celebra durante todo el mes de marzo, cuenta con varias actividades en …

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Receta de Palomitas “crio” de longaniza de Aragón C´Alial y romero ecológico. Cocina 4.0

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller TEC_Cocina 4.0, segundo taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Palomitas “crio” de longaniza de Aragón C´Alial y romero ecológico de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos …

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Marzo, mes del Ternasco asado

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado esta mañana en La Rinconada de Lorenzo la primera acción promocional de las varias que este año va a llevar a cabo, en el que va a ser el año de mayor intensidad en materia de comunicación de la historia …

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Receta de Coulant de vacuno de Aragón C´Alial

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Coulant de vacuno de Aragón C´Alial fue la receta elaborada en el primer taller del ciclo Cocina Lab, en el que se trabajó el vector Proto del Modelo HIP Dentro del Taller PROTO_Cocina Experimental, en el que se trabajaron con modelos piloto para identificar sus fortalezas y debilidades y aplicar …

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Solomillo de vacuno C’alial al Carbón, de Alejandro Viñal

Solomillo de vacuno

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Solomillo de vacuno C’alial al Carbón Alejandro Viñal inicio Figuras de Calidad Círculo Formación Tienda online Sala virtual Recetas Contacto Aviso legal política de privacidad uso de cookies síguenos Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Rancho aragonés. Recetas con alimentos nobles de Aragón

rancho aragonés

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Receta de Rancho aragonés nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) INGREDIENTES: 400 gr de tajo bajo Media longaniza C’alial Costilla de cerdo en conserva C’alial. Medio pimiento verde. 2 ajos. Media cebolla dulce variedad Fuentes Tomate frito casero   100 gr de arroz C’alial Maratelli 2 patatas medianas. laurel …

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Tacos de carne de vacuno C’alial. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Tacos de carne de vacuno calial

Facebook-f Twitter Youtube Instagram tacos de carne de vacuno c’alial nerea bescós “Restaurante gente rara” INGREDIENTES (4 PERSONAS) GUISO DE Carne de Vacuno C´alial 600 gr de aguja de Carne de Vacuno C’alial 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 100 ml de tomate frito casero 1 copa de vino …

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Secreto de cerdo de Teruel, salsa de berenjena asada y chocolate blanco. Recetas con alimentos nobles de Aragón

receta de secreto de cerdo de Teruel

Facebook-f Twitter Youtube Instagram SECRETO DE CERDO DE TERUEL CON SALSA DE BERENJENA Y CHOCOLATE BLANCO clara cros “Restaurante la rebotica” INGREDIENTES (4 PERSONAS)  800 gr de Secreto de Cerdo de la zona de Teruel. 2 berenjenas de tamaño mediano. 80 gr de chocolate blanco de  Aragón.  200ml de nata. AOVE Bajo Aragón DOP 6 …

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