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14/01/2020 12:00 - 12:30
Charla: Aragón, territorio de trufa. Introducción al análisis sensorial, calidades y especies, fraudes. Usos en la cocina, maridajes e ingredientes adecuados.
Empresa/productor: CITA y restaurante Colette
Horario: 12,00 h a 12,30 h
Imparte: Pedro Marco y Félix Baztán
Lugar: Expotrailer Comparte el Secreto. Pabellón 14.0 Calle F 175