Segundo taller del II ciclo #CocinaLab ¿Cómo hacer crecer la comunidad digital de los Alimentos Nobles de Aragón?

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los talleres de COCINA LAB se basan en la metodología de inteligencia colectiva “HIP” (Hexágono de la Innovación Pública). Si bien, en el primer ciclo, cada taller puso el foco en cada una de las cualidades del modelo (abierto, de mixturas, ágil, experimental, colaborativa y 4.0), en esta segunda edición el …

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Receta de Churrasquitos de Ternasco de Aragon IGP con salsa Thai

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del segundo taller del II ciclo #CocinaLab, dedicado a los vectores TEC/FAST/CO, se desarrolló la receta de Churrasquitos de Ternasco de Aragon IGP con salsa Thai (tom kha gai), de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con …

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Certamen de restaurantes Horeca 2023, un reino de sabor con calidad diferenciada

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Horeca Restaurantes Zaragoza impulsa la XXIV edición de Premios Horeca que este año se celebra del 1 de junio al 2 de julio, con la participación de 36 restaurantes Del 1 de junio al 2 de julio, un total de 36 establecimientos de la capital aragonesa y provincia participarán en el …

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El concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón con “Lo mejor de la cocina aragonesa”

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón El certamen gastronómico de Radio Huesca llega a su XIX edición y se abre a la participación en toda la Comunidad Autónoma Con la primavera, como cada año, Radio Huesca-Cadena SER impulsa su clásico concurso gastronómico entre sus …

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El patrimonio alimentario y la gastronomía de Aragón se presentan a chefs internacionales de primer nivel, de la mano de Aragón Alimentos, AREX e ICEX

Un grupo de 15 chefs de los mejores y más emblemáticos hoteles del mundo ha recorrido Aragón para conocer sus alimentos y su gastronomía.

Gran actuación de Ramón Lapuyade y Ariel Munguía en el Certamen Bocuse d´Or España 2023

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los representantes aragoneses regresaron del Certamen Bocuse d´Or España 2023, celebrado en la sede nacional de Makro en Madrid, el lunes, día 8 de mayo, con un tercer puesto, el uso de Alimentos Nobles de Aragón y la satisfacción de haber hecho muy buen trabajo. Carlos Julián Martínez se impuso al …

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La gastronomía aragonesa con alimentos nobles brilla en la Plaza del Pilar de Zaragoza. El restaurante Tajo Bajo presenta el Menú Degustación ‘ARAGÓN’

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El restaurante Tajo Bajo del Grupo Vaquer ha presentado un nuevo menú basado en Alimentos de Aragón, el Menú de Degustación ‘ARAGÓN. Un menú que rinde un sentido homenaje a las tradiciones gastronómicas e ingredientes más emblemáticos de la cocina aragonesa, aportándoles una nueva visión con toques de modernidad y frescura, de …

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Primer taller del II ciclo #CocinaLab. ¿Cómo hacer de “Aragón, alimentos nobles” una marca con impacto gracias al talento de jóvenes marcas agroalimentarias aragonesas con potencial?

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los talleres de COCINA LAB se basan en la metodología de inteligencia colectiva “HIP” (Hexágono de la Innovación Pública). Si bien, en el primer ciclo, cada taller puso el foco en cada una de las cualidades del modelo (abierto, de mixturas, ágil, experimental, colaborativa y 4.0), en esta segunda edición el …

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