Los alimentos de Aragón protagonistas de un reto culinario televisivo

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La televisión aragonesa ha puesto en marcha un nuevo concurso culinario, que recorre Aragón poniendo en valor los alimentos y cocineros de nuestra comunidad. Cada jueves al grito de ‘Préstame tu cocina’, dos concursantes tendrán que cocinar un plato típico de la localidad donde se encuentren, con las directrices de un …

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Crespillos de borraja con helado de Melocotón de Calanda DOP Aragón. Recetas con alimentos nobles de Aragón

Crespillos de borraja con helado de melocotón de calanda dop y crema de queso de artesanía de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram CRESPILLOS DE BORRAJA CON HELADO DE MELOCOTÓN DE CALANDA Y CREMA DE QUESO DE ARTESANÍA DE ARaGÓN clara cros “Restaurante la rebotica” INGREDIENTES 16-20 hojas pequeñas de borraja C’alial. 1 huevo C’alial. 1 cerveza. 3 cucharadas de azúcar. Colorante alimentario. 225 gr harina. 250 ml leche  125 ml de Nata líquida. …

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Desearás que todo se quede «en agua de borrajas»

Borraja de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dicen que cuando algo no sale como lo esperamos se ha quedado «en agua de borrajas», atribuyéndole a la infusión de esta planta pocas o nulas propiedades nutricionales. Pero esto no es del todo cierto. Desde hace algún tiempo, Aragón, uno de los lugares donde nace esta exquisita y singular planta …

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