Cocineros

El Albergue de Morata y Amontillado Wine Bar ganadores de los Premios Horeca 2024 en la categoría “Aragón, Alimentos Nobles”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las figuras de calidad han protagonizado los menús de los restaurantes Parrilla Albarracín y  Aragonia Palafox quienes se han alzado con el premio en las categorías de “Aragón, alimentos nobles”. Estos establecimientos han apostado por alimentos tan nuestros como: Jamón del Teruel DOP, Melocotón de Calanda DOP, Artesanía Alimentaria, C´alial, producción ecológica. Además el vino …

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Adrián García y José Blasco ganan el XXI Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los mejores reposteros del III Certamen de Aragón de Cocina Dulce son Aarón Melero y Enrique Chillarón; Orlando Rojas y Enrique Curia resultan subcampeones y Raúl Mauleón y Rubén Sabio obtienen el bronce. Además, en Cocina Salada, Reynol Osorio se hace con el segundo puesto y la pareja formada por Ángel …

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El Certamen de restaurantes Horeca cumple 25 años ensalzando los alimentos de Aragón

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El certamen gastronómico, organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza, se viste de fiesta hasta el próximo 3 de marzo para disfrutar de una nueva edición con platos llenos de ingenio, calidad y buen hacer Arranca una nueva edición de Premios Horeca, que este año cumple 25 años y se viste de fiesta …

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Gastronomía, profesionalización del sector de la hostelería y calidad diferenciada de Aragón se dan cita en el Certamen de Cocina de Master-D

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El martes se celebró la final de la III Edición del Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD en Zaragoza. Los aspirantes, que participan en la categoría profesional o en la amateur, muestran su destreza y conocimiento al frente de los fogones para alzarse con el premio final. Los participantes elaboran …

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Parrilla Albarracín y Aragonia Palafox ganadores de los Premios Horeca 2023 en la categoría “Aragón, Alimentos Nobles”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las figuras de calidad han protagonizado los menús de los restaurantes Parrilla Albarracín y  Aragonia Palafox quienes se han alzado con el premio en las categorías de “Aragón, alimentos nobles”. Estos establecimientos han apostado por alimentos tan nuestros como: Ternasco de Aragón IGP, Melocotón de Calanda DOP, Artesanía Alimentaria, C´alial, producción ecológica. Además el vino …

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Certamen de restaurantes Horeca 2023, un reino de sabor con calidad diferenciada

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Horeca Restaurantes Zaragoza impulsa la XXIV edición de Premios Horeca que este año se celebra del 1 de junio al 2 de julio, con la participación de 36 restaurantes Del 1 de junio al 2 de julio, un total de 36 establecimientos de la capital aragonesa y provincia participarán en el …

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Gran actuación de Ramón Lapuyade y Ariel Munguía en el Certamen Bocuse d´Or España 2023

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los representantes aragoneses regresaron del Certamen Bocuse d´Or España 2023, celebrado en la sede nacional de Makro en Madrid, el lunes, día 8 de mayo, con un tercer puesto, el uso de Alimentos Nobles de Aragón y la satisfacción de haber hecho muy buen trabajo. Carlos Julián Martínez se impuso al …

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La gastronomía aragonesa con alimentos nobles brilla en la Plaza del Pilar de Zaragoza. El restaurante Tajo Bajo presenta el Menú Degustación ‘ARAGÓN’

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El restaurante Tajo Bajo del Grupo Vaquer ha presentado un nuevo menú basado en Alimentos de Aragón, el Menú de Degustación ‘ARAGÓN. Un menú que rinde un sentido homenaje a las tradiciones gastronómicas e ingredientes más emblemáticos de la cocina aragonesa, aportándoles una nueva visión con toques de modernidad y frescura, de …

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Pedro Miguel Rivera y Pablo Marcén, del Gayarre, ganadores del XX Certamen de Aragón de Cocina Salada ‘Lorenzo Acín’

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Andrea Casado y Ariel Munguía se hacen con el primer puesto del II Certamen de Aragón de Cocina Dulce; Christian Mor Y Aída Crespo, consiguen el segundo puesto y Sergi Morlans y Jorge Gracia, el tercero. El segundo y tercer puesto, en cocina salada, han sido para Jorge Muñoz y Pablo …

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La Clandestina y Aragonia Palafox ganadores de los Premios Horeca 2022 en la categoría “Aragón, alimentos nobles”

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las figuras de calidad han protagonizado los menús de los restaurantes La Clandestina y  Aragonia Palafox que han contado en sus elaboraciones con Ternasco de Aragón IGP, Cebolla Fuentes de Ebro DOP, Melocotón de Calanda DOP, Artesanía Alimentaria, C´alial, Aceite del Bajo Aragón DOP y vino de la DO Campo de …

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