Jamón de Teruel, primera DOP de España en analizar el ciclo de vida de sus productos

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Jamón de Teruel, comprometido con la economía circular  Se trata de un estudio para conocer el impacto medioambiental asociado a la producción de una pieza de Jamón y de Paleta de Teruel y establecer un punto de partida para mejorar la sostenibilidad del sector.  El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) …

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