Jamón de Teruel

Receta de Tartar de trucha del Cinca y Jamón de Teruel DOP con nieve de verano del Moncayo

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del primer taller del II ciclo #CocinaLab, dedicado a los vectores CO/TRANS/OPEN, se desarrolló la receta de Tartar de trucha del Cinca y Jamón de Teruel DOP con nieve de verano del Moncayo, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo …

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Vuelve la Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Regresa la exhibición amateur de cortadores de jamón en la calle, una vez finalizadas las restricciones por la pandemia,a las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, que se celebraron del 15 al 19 de septiembre en Teruel. Volviendo  así uno de sus actos más populares, que este año alcanza …

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Receta de Ceviche de frutas de hueso y esturión del Cinca. Vector_OPEN

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller Co_Cocina Colaborativa, sexto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Ceviche de frutas de hueso con esturión del Cinca, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos para …

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Receta de Gazpacho de frutas rojas con tosta de Jamón de Teruel DOP. Vector_FAST

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller CO_CocinaColaborativa, quinto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Gazpacho de frutas rojas con tosta de Jamón de Teruel DOP, de la mano del presidente de la Asociación  de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos …

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Balance muy positivo de la XXXVII edición de la Feria del Jamón de Teruel

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Jamon Teruel Concurso calidad Feria 2021

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El 16 de septiembre arrancaba la XXXVII Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad que concluyó ayer domingo 19 de septiembre. Ricardo Mosteo, presidente del CRDOP Jamón de Teruel,  ha destacado el balance positivo de la XXXVII Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, que concluyó ayer …

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Satisfacción en el sector agroalimentario por la suspensión temporal de los aranceles estadounidenses

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El mandatario de Estados Unidos, Joe Biden, y la presidenta de la Comisión Europea (CE), Ursula von der Leyen, han alcanzado un acuerdo para suspender los aranceles de manera temporal. Una medida gratamente recibida por el sector agroalimentario. Estos tributos venían afectando a los productores aragoneses de aceite de oliva y de vino. …

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La UE y China firman un acuerdo que protegerá el jamón, el aceite y vinos de Aragón

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Este lunes entró en vigor un acuerdo bilateral que  protege alrededor de 200 indicaciones protegidas (IGP), incluyendo 12 productos españoles los protegidos. El acuerdo bilateral UE-China que protege unas doscientas indicaciones geográficas (IG) en China y la UE, entre ellas doce españolas, entró este lunes en vigor. Se espera que se sumen 36 alimentos …

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Modificación en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel”.

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram El BOA ha publicado la ORDEN AGM/26/2021, de 20 de enero, por la que se adopta una decisión favorable en relación con la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel”. La principal modificación del pliego de condiciones propuesto …

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¿Por qué siempre es lo primero que se acaba?

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Jamón de Teruel DOP

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Bodas, bautizos, comuniones… en cualquier evento o celebración que se precie hay algo que nunca falta y que, por supuesto, nunca puede faltar: el jamón. Resulta curioso pensar que un producto que está al alcance de todos, en sus diferentes estilos, formatos y procedencia, sea lo primero que se termina en …

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