trufa

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los profesionales de la trufa coinciden en el desafío común de transferir el patrimonio cultural de este producto y mantener la sostenibilidad medioambiental La Comarca Campo de Daroca se ha convertido, un año más, en la capital mundial de la Tuber melanosporum gracias a sus tradicionales jornadas de la trufa negra, que este …

Leer másJornadas Internacionales de la trufa negra en Daroca

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Tapas, platos y menús degustación con Trufa de Teruel conforman la oferta de las XI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel Un total de 42 establecimientos entre bares y restaurantes participan en la décimo primera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel Las jornadas gastronómicas …

Leer más“Somos tierra de trufa”, con este slogan se presentan las XI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Comarca Campo de Daroca se convierte, un año más, en la capital mundial de la Tuber melanosporum gracias a sus tradicionales jornadas de la trufa negra, que este año celebran su quinta edición. La estrecha colaboración entre los territorios rurales de Piamonte y Aragón ha permitido que, este año, la …

Leer másLas Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca de Daroca se internacionalizan

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La principal apuesta gastronómica destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón tiene lugar del 27 de enero al 12 de febrero Continúa la modalidad de concurso y llegarán a la final las tres mejores propuestas de Zaragoza y la tres mejores propuestas de la provincia, elegidas …

Leer másVuelve “Descubre la trufa”, la principal apuesta gastronómica destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La VI edición de la Feria de la trufa de Vera de Moncayo se ha celebrado este fin de semana, 14 y 15 de enero con la asistencia de mas de 5000 personas llegadas desde diferentes puntos de Aragón y provincias limítrofes, como Soria. Sin duda, uno de los actos principales …

Leer másMás de 5000 asistentes a la VI Feria de la Trufa de Vera de Moncayo

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La VI edición de la Feria de la trufa de Vera de Moncayo se celebra este fin de semana, 14 y 15 de enero. Una cita imprescindible para profesionales y amantes de la trufa de Zaragoza y Aragón. Con la presencia ya confirmada de una treintena de expositores, la feria mantendrá …

Leer másVI Feria de la Trufa de Vera de Moncayo y III Concurso de perros truferos

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón se ha inaugurado esta mañana como nuevo polo de creación, investigación y desarrollo del sector. Este espacio, promovido por los empresarios y profesionales hosteleros de Huesca y del resto de Aragón, está llamado a convertirse en un punto de encuentro e investigación de una gastronomía …

Leer másEl Centro de Innovación Gastronómica de Aragón abre sus puertas en Huesca como polo de creación, investigación y desarrollo del sector

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Esta herramienta, fundamental para la IGP, ha sido impulsado por ATRUTER y cuenta con el asesoramiento técnico del CITA Esta semana finaliza la primera parte de la formación de los jueces del Panel de Cata de Trufa Negra impulsado por ATRUTER (Asociación de Productores y Recolectores de Trufa de Teruel) y …

Leer másEl Panel de Cata de Trufa Negra concluye la primera parte de la formación